黑芝麻糊的功效与作用及食用方法禁忌（五谷黑芝麻糊的功效）

黑芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，黑芝麻糊的功效同样也很显著，日常食用不仅能补充人体所需的营养物质，还能作为一些病症的辅助食疗佳品食用，长期食用还能有效排毒养颜。虽然它看似不起眼，但是吃起来很香，也有很高的食疗价值。下面一起跟随妈网百科来了解一下黑芝麻糊到底有哪些功效吧。

1、乌发润发

头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一。研究发现食用黑芝麻能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

2、润肠排毒

习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，适量吃一些黑芝麻糊能滑肠从而有效治疗便秘。

3、降压降胆固醇

黑芝麻中钾含量丰富，对于控制血压和保持心脏健康有显著的功效。此外，黑芝麻中的不饱和脂肪酸则能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。

4、养颜润肤

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

5、提高生育能力

黑芝麻糊中的维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。食用黑芝麻糊有很好的补肾益精的作用。

6、抗衰老

黑芝麻糊含有多种营养物质和不饱和脂肪酸，因而在延缓人的衰老和美容的方面才有如此显著的功效。

7、抵抗辐射

中医认为，黑色食物入肾，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损，多吃黑色补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能。