红枣薏米粥养胃吗（一碗红枣薏米粥的热量）

从食材方面来说，鲜红枣含糖量为20%~36%，干红枣含糖量可达55~80%，故红枣的热量比较高。将红枣与薏米熬制成粥，即使薏米本身的热量并不高，但由于红枣的热量较高，故红枣薏米粥的热量也较高。所以，肥胖人士或减肥人士不宜多食用此粥。另外，糖尿病患者也不宜多食用此粥，以免导致体内血糖过高，引起健康问题。

尽管红枣薏米粥的热量较高，但其优点可不少，具体为如下：

1、薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。

2、红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；红枣富含维生素C，而维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进体内蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的功效。

3、对病后体虚的人来说，常食红枣薏米粥，有良好的滋补作用。