咖喱蟹的咖喱是哪种（咖喱蟹吃法）
蟹是高蛋白的营养食物，咖喱由多种香料制作而成具有开胃消食的作用。那么咖喱蟹的营养价值又有哪些呢？
1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；促进血液循环，达到发汗的目的。
2、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
3、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
4、螃蟹体内含有丰富的维生素A和核黄素的含量，维生素A能促进生长、延寿、维持上皮细胞的健康，增强人体对传染病的抵抗力，同时，维生素A还可防止夜盲症，所以吃螃蟹不仅可以帮助人体提高免疫功能，还有助于促进人体组织细胞的修复与合成等。。
5、螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。
6、研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。
7、中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
相关文章
维他文章
-
孕妇吃什么补充营养不胖呢（孕妇吃什么补充营
孕妇是一个特殊的群体，担负着孕育新生命的重担，因此孕妇在饮食上要倍加小心，除了注意饮食安全外，还要保证营养丰富全面，俗话说的一人吃两人补。孕妇所吃进肚中的食物，除了要满足自...
-
宝宝出牙期晚上频繁夜醒怎么办（宝宝出牙期晚
宝宝有一个长牙的时期，只要自己生过孩子的准妈妈们，都会发现一个状况那就是在宝宝出牙期晚上频繁醒，每天总是睡不好觉，这也折磨着妈妈们的神经，自己睡不好就会很心烦，但是孩子也是...
-
鱼肝油的副作用很大吗（鱼肝油的副作用）
鱼肝油对于人体而言是有很多好处的，可以为人体带来足够的维生素A和D。俗话说得好，一个硬币有两个面。鱼肝油既然有益处，那么会不会有副作用呢？我们一起来看看吧。 其实吃鱼肝油没有什...
-
炝锅芥菜丝的腌制方法大全（怎样做炝芥菜）
生活中，炝芥菜丝以其鲜美的味道、爽口的口感和丰富的营养、简易的做法，获得了很多人的喜爱，也成为了一道常见的家常菜。但是，你又是否清楚炝芥菜丝这道菜的适用人群是哪些呢？哪些人...
-
小石斑鱼的吃法（小石斑鱼好吗）
小石斑鱼的营养与石斑鱼的营养相差无几，可以说是除了体积比一般的石斑鱼小点儿之外无其他差别，它和石斑鱼一样含有丰富的蛋白质和矿物质，并含有丰富的胶原蛋白，对人体有着诸多益处。...
-
油炸蜂蛹怎么做好吃（油炸蜂蛹的家常做法）
其实蜂蛹的营养价值很高，在很多地区，蜂蛹等昆虫类甚至是成为美食界的奢侈品，据悉因为蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地，蜂蛹每公...
