排骨炖胡萝卜有什么功效(排骨炖胡萝卜功效)

微量元素 2024-08-27 12:30

胡萝卜宽中行气,健胃助消化。排骨补益骨髓,有滋润调燥之功。清心润肺,健脾筋、强骨。胡萝卜富含维生素比较多,排骨里面蛋白质和胶原蛋白也比较多,两个放在一块味道很好也不会腻。而且胡萝卜炖的炒的煮的才有营养。

胡萝卜中含蛋白质,脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖),粗纤维,钙、磷、铁,硫胺素,核黄素,尼克酰,抗坏血酸,挥发油(α-蒎烯,茨烯,月桂烯,柠檬烯)等成份。胡萝卜中的α,β,ρ,Σ胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。

胡萝卜性味甘,辛、微温,脾经,有健脾化湿,下气补中,利胸隔,安肠胃,防夜盲等功效。用于消化不良,久痢,咳嗽,夜盲菜症。

胡萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。

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