喝银耳红枣羹有什么好处（喝银耳红枣汤的好处和坏处）

银耳益气清肠、滋阴润肺，红枣又含有维生素C，那么将这两者完美结合的银耳红枣汤对我们身体会有什么好处呢？

1、保肝滋阴

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

2、促进生长发育、增强免疫力

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、增强免疫力

银耳中含有酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力。而红枣可抑制癌细胞，甚至可以产生使癌细胞向正常的细胞转化的物质。药理研究发现，红枣还能促进白细胞的生成，提高血清白蛋白，提高免疫力。

4、防患胆结石

常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

5、防治骨质疏松和贫血

枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，所以红枣对他们有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

6、降血压

红枣中所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。