深海鱼肝油的功效与作用是什么(鱼肝油的功效和作用)

微量元素 2024-09-24 13:00

作为补充维生素A和维生素D不可多得的保健品,鱼肝油尤受人们喜爱。那么鱼肝油有什么作用呢?

鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。

鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。而鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体正常生长,生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍,佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

由此可见,维生素A和维生素D的重要性,人体缺乏维生素A和D都是不行的。除了鱼肝油,我们也可从日常生活中的食物汲取维生素,从而使身体更健康和强壮。

相关文章
维他文章
  1. 孕妇吃什么补充营养不胖呢(孕妇吃什么补充营

    孕妇是一个特殊的群体,担负着孕育新生命的重担,因此孕妇在饮食上要倍加小心,除了注意饮食安全外,还要保证营养丰富全面,俗话说的一人吃两人补。孕妇所吃进肚中的食物,除了要满足自...

    61 2024-12-07 09:46

  2. 宝宝出牙期晚上频繁夜醒怎么办(宝宝出牙期晚

    宝宝有一个长牙的时期,只要自己生过孩子的准妈妈们,都会发现一个状况那就是在宝宝出牙期晚上频繁醒,每天总是睡不好觉,这也折磨着妈妈们的神经,自己睡不好就会很心烦,但是孩子也是...

    59 2024-12-07 09:34

  3. 鱼肝油的副作用很大吗(鱼肝油的副作用)

    鱼肝油对于人体而言是有很多好处的,可以为人体带来足够的维生素A和D。俗话说得好,一个硬币有两个面。鱼肝油既然有益处,那么会不会有副作用呢?我们一起来看看吧。 其实吃鱼肝油没有什...

    59 2024-12-07 09:22

  4. 炝锅芥菜丝的腌制方法大全(怎样做炝芥菜)

    生活中,炝芥菜丝以其鲜美的味道、爽口的口感和丰富的营养、简易的做法,获得了很多人的喜爱,也成为了一道常见的家常菜。但是,你又是否清楚炝芥菜丝这道菜的适用人群是哪些呢?哪些人...

    60 2024-12-07 09:10

  5. 小石斑鱼的吃法(小石斑鱼好吗)

    小石斑鱼的营养与石斑鱼的营养相差无几,可以说是除了体积比一般的石斑鱼小点儿之外无其他差别,它和石斑鱼一样含有丰富的蛋白质和矿物质,并含有丰富的胶原蛋白,对人体有着诸多益处。...

    59 2024-12-07 08:58

  6. 油炸蜂蛹怎么做好吃(油炸蜂蛹的家常做法)

    其实蜂蛹的营养价值很高,在很多地区,蜂蛹等昆虫类甚至是成为美食界的奢侈品,据悉因为蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,蜂蛹每公...

    60 2024-12-07 08:46

返回顶部小火箭