香菇煲鸡腿肉制作方法（鸡腿香菇怎么做汤好喝）

香菇，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。

香菇适合各种人群，四季皆宜，没有禁忌。烹调时注意保护其营养和医药成分，不可过度浸泡。

鸡腿，一般人都可食用。老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。